Oscietra stammer fra den Russiske stør (Acipenser Gueldenstaedti), som lever naturligt i det Kaspiske Hav. Den Russiske stør er klar til at levere caviar, når den er 12-16 år og opnår en vægt på 16-20 kg
Caviar, eller rogn fra stør, har i generationer været synonymt med ypperste luksus og er omgivet af en rig historie, mystik og mange legender.
Lyksvad Oscietra Caviar er vores luksuscaviar, der stammer fra den russiske stør (A. gueldenstaedti). De Russiske stør producerer caviar fra omkring 12-årsalderen. Jo ældre fisken er, desto større æg og dybere smag får caviaren. Oscietra anses for at være den smukkeste caviar på grund af dens brede spektrum af farvenuancer, ofte med olivengrønne, gullige og brunlige toner. Oscietra caviar har en mere intens og dybere smag end andre typer caviar og beskrives ofte som frisk, let saltet og nøddeagtig.
Den danske Oscietra caviar fra Lyksvad er garanteret frisk, uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Den er kun let saltet og modnet lige nok til at fremhæve den unikke smag. Caviaren er saltet med dansk sydesalt af fineste kvalitet fra Læsø.
Lyksvad caviar er et resultat af omhyggelig opdræt og håndværk. Vi prioriterer bæredygtighed og kvalitet i hver eneste dåse caviar. Dette sikrer, at du får en autentisk og luksuriøs oplevelse, hver gang du nyder produktet. Den rige smag og den delikate tekstur af Lyksvad Oscietra Caviar gør den til et perfekt valg for enhver, der ønsker at opleve caviar i sin fineste form. Med en unik smagsprofil og en historie præget af tradition og kvalitet, er Lyksvad Oscietra Caviar en sand delikatesse.
Læs mere om vores caviar her
